Tener un inventario organizado no solo es una característica importante sino básica para el éxito de nuestra estrategia. Diseñar o definir el layout del almacén es crucial dada su influencia en la cadena de suministro.
En este artículo te hablaremos sobre la definición o diseño del layout del almacén y cómo hacerlo tú mismo. Sigue leyendo y te contamos cómo su aplicación correcta mejorará el servicio al cliente y te evitará pérdidas de dinero.
Layout o mapa del almacén: ¿Para qué sirve?
Se trata de una herramienta esencial para optimizar los procesos de nuestra estrategia logística. Definir el layout del almacén implica trazar un mapa de la distribución del inventario. El objetivo es planificar la forma en la que los productos se ubicarán por diferentes zonas.
Así como planificar el urbanismo de una ciudad, nuestro layout debe tener zonas, calles y nomenclaturas de nuestro almacén. Esto facilitará la ubicación de los productos, así como su distribución para pedidos, ya que te ayuda a prevenir bloqueos e interrupciones en el camino.
Tipos de layout en un almacén
Puede haber muchas maneras de definir el layout del almacén, normalmente se planifican con respecto a la función que cumple cada uno. Mientras algunos pueden responder a criterios de tránsito o de temperatura. Algunos requieren refrigeración, mientras que otros deben estar a temperatura ambiente.
Veamos un par de ejemplos comunes de los tipos de layout:
- Almacén de tránsito: este es uno de los tipos más comunes de layout. Se enfocan en clasificar productos según su rotación: alta, media o baja.
- Almacén de producción: guarda materias primas que se utilizarán para la producción de otros productos. Un ejemplo puede ser una cervecería tiene un almacén de producción donde guarda los ingredientes que emplea para sus cervezas.
- Almacén de picking: estos almacenes se destinan a la actividad que tiene que ver con la preparación de los pedidos, como el picking y el packing.
- Almacén de distribución: estos almacenes garantizan los productos en stock que están cerca de las tiendas a las que acuden los consumidores.
¿Por qué es importante diseñar el mapa del almacén?
Como ya mencionamos al inicio de nuestro artículo, definir correctamente el layout de tu almacén tiene un impacto crucial en el funcionamiento de la cadena de suministros y en nuestra estrategia de logística. Este diseño del mapa de tu almacén es importante, pues representa los siguientes beneficios:
- Optimización y distribución inteligente del espacio de almacén.
- Ahorra tiempo, ya que facilita el acceso a la mercancía de mayor rotación.
- Evita zonas de congestión para permitir el flujo de la mercancía de forma eficaz.
¿Cómo definir el layout del almacén? Factores a tomar en cuenta
Si vas a abrir un nuevo almacén o bien a remodelar o expandir uno existente, te recomendamos ampliamente hacerlo siguiendo las directrices de un layout. Aquí entran varios factores que debes tomar en cuenta.
Factores que influyen en la planificación del mapa de un almacén
El layout del almacén debe realizarse en un plano que incluye la distribución de todos los elementos que convivirán dentro de ese espacio. Igualmente debe incluir la cantidad de pisos y la altura del almacén, zonas, tipos de estanterías requeridas. Además, es imprescindible la información sobre detalles técnicos como instalaciones eléctricas, ventilación, limitaciones estructurales y arquitectónicas, seguridad, entre otros.
Estos son los factores que debes tomar en cuenta al momento de definir el layout del almacén:
- ¿Cómo será la estrategia de entrada y salida de la mercancía? El flujo de existencias se verá influenciado por el tipo de tipo de productos.
- Es fundamental conocer la rotación de los productos, pues esto será clave a la hora de definir la metodología de almacenamiento.
- Establece la capacidad deseada del inventario. Recuerda que no siempre más existencias es algo positivo, analiza muy bien tu estrategia de gestión de inventarios.
- ¿Qué tipo de maquinaria necesitarás para movilizar la mercancía? Este es un elemento que debes conocer antes de comenzar a plasmar la distribución del almacén.
Una vez hayas considerado todos estos detalles, es hora de definir los objetivos de tu almacén. Estos dependen de los requerimientos de tu empresa y estrategia, pero entre los más comunes destacan:
- Aprovechar el espacio al optimizar la superficie del almacén para tener recorridos mínimos, lo cual se traduce en menor inversión y mayor rendimiento.
- Facilitar la flexibilidad de reubicar productos ante posibles cambios espaciales o de organización.
- Hacer que el acceso sea más fácil así como el control de la mercancía almacenada.
- Reducir procesos innecesarios que le restan valor a los productos
- Optimizar la gestión del almacén.
- Aumentar el índice de rotación de los productos.
Igualmente hay que tomar en cuenta zonas destacadas en la planificación del layout. Estas incluyen la zona de recepción de mercancías, en la que se identifican y clasifican los productos. También destaca la zona de almacenamiento de productos que es el área destinada para el depósito de la mercancía.
Es muy importante definir el área que se destinará a la zona de picking, que es donde se preparan los pedidos. Cerca de esta zona se debe establecer la de expedición, la cual está destinada a la cara de los productos embalados y etiquetados para su envío.
Por último, se deben considerar las zonas de oficinas y de control, que responde a funciones más administrativas y no tanto a la manipulación de mercancía.
¿Cómo diseñar el layout?
Idealmente en el plano del layout se debe armar un mapa en la que se ubiquen las zonas y la nomenclatura para simplificar la carga de transportes o estibas y el picking. Sigue este método y se te hará muy fácil de comprender.
1. Zonifica tu almacén
Aquí es muy importante que definas criterios y metodologías de almacenamiento. En este caso usaremos de ejemplo la Distribución ABC o ABC de la rotación. Esta metodología consiste en situar la mercancía según su nivel de prioridad de rotación. A para la de Alta rotación, que se ubican cerca de la entrada del almacén. B para la de Media rotación, ubicada en el medio del almacén. Y finalmente, C para la de de Baja rotación, la cual está más lejos de la entrada para que no interfiera con el flujo de la A y B.
2. Ahorra espacios con la distribución inteligente de los racks
Los estantes que utilices en tu almacén son importantes pues estos te permitirán ahorrar espacio y hacer que la mercancía sea más accesible y visible. Preferiblemente escoge unos cuya distribución sea hacia arriba y con profundidad.
3. Codifica tu almacén
En este proceso se deben numerar los pasillos al lado de cada rack o estante. Luego se identifican las columnas desde donde comienza el pasillo y las filas, comenzando desde el suelo. De esta división surgirán los espacios únicos donde irá la mercancía, la cual tendrá una codificación única que la identifica.
Cada producto debe ir identificado con una etiqueta que contiene este código y un código de barras con la información. Si por ejemplo uno de los productos está ubicado en el pasillo número 2, fila 1 y columna 2, en la etiqueta leeremos los siguientes números en orden que indican:
- Depósito
- Zona
- Pasillo
- Fila
- Columna
De manera que si ves el código 001.004.002.001.002, sabrás que se refiere al producto que se ubica en el depósito 1, zona 4, pasillo 2, fila 1, columna 2.
Recomendaciones finales
Ahora que ya sabes cómo definir el layout de tu almacén y los factores que influyen en el proceso y sus objetivos, te recomendamos tomar en cuenta estos factores extra:
- Peso y volumen de los productos. Estas características definirán dónde irán ubicados. Lógicamente, la mercancía más pesada irá en las filas de abajo, mientras que las más ligeras en las de arriba.
- Si se da el caso de tener mercancía muy pesada y difícil de transportar, es recomendable otorgarle su propia zona para facilitar su traslado sin interrumpir el flujo de los demás productos.
- Embala correctamente todos los productos para que no sufran ningún daño durante su almacenamiento.
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